September 21, 2007

Asam Urat

Asam Urat

Ass Wr Wb.dokter…

Dokter umur saya 32 tahun.saya mempunyai asam urat yang tinggi yaitu 12. 8.. yang ingin saya tanyakan bagaimana menurunkannya ke batas normal? Apakah semua sayuran mengandung asam urat tinggi seperti kacang-kacangan, kangkung, bayam, buncis dan lain-lain..klo saya tidak boleh makan sayuran saya kawatir kebutuhan serat akan kurang yang mengakibatkan ganguan pada pencernaan.padahal saya paling senang makan sayuran apalagi sayur kangkung.tolong nasehatnya dok.terimakasih

Wass Wr Wr

Ery Budiman
Ery_budi@yahoo.com at eramuslim.com

Jawaban

Wa’alaikum salam Wr. Wb.

Salam Sehat Mas Ery. Semoga kita semua diberikan ni’mat sehat baik jasmani maupun rohani. Jawaban ini ditujukan pula, kepada penanya lain yang menanyakan peruhal asam urat (Uric acid).

Penyakit asam urat sering dikaitkan dengan penyakit rematik. Asam urat adalah suatu keadaan hiperuricemia, di mana kalau dalam pemeriksaan darah akan didapatkan kadar asam urat >7 mg/dL untuk pria dan >6 mg/dL untuk wanita.

Sedangkan penyakit yang didiagnosis sebagai penyakit rematik termasuk rheumatoid arthritis (RA), sindroma lupus eritematosus (SLE), osteoarthritis (OA), gout, pseudo gout, dan lain-lain. Bahkan sampai ke penyakit yang menimpa pada jari para perokok, yaitu penyakit Buerger (thromboangiitis obliterans). Jadi asam urat tinggi belum tentu penyakit rematik.

Hiperuricemia berbeda pula dengan Hiperuremia. Pada keadaan hiperuremia di mana ureum-nya tinggi, terjadi pada orang dengan gagal ginjal. Sedangkan Hiperuicemia atau kadar asam urat tinggi biasanya akibat makanan yang mengandung banyak purin.

Untuk kasus Mas Ery, Contoh makanan yang banyak mengandung purin adalah terutama dari hewan, seperti jeroan termasuk ati dan otak, sardines, herring, dan mackerel. Sedangkan yang dari tumbuh-tumbuhan kadar purinnya tidak begitu tinggi, misalnya asparagus, spinach, mushrooms, green peas, lentils, dried peas, beans, oatmeal, wheat bran dan wheat germ. Tapi itu semua tidak begitu tinggi kadar purinnya dibanding dengan yang dari hewan.

Jadi untuk sayuran, Mas Ery tidak perlu khawatir untuk mengkonsumsinya. Bila ada pertanyaan lebih lanjut, bisa berdiskusi dengan kami di mail-list Eramoslem_healthylife@yahoogroups.com.
Wallahu a’lam bishshawab

dr. Teguh Agus Santoso

Sumber : Eramuslim

Sayuran yang Boleh Dikonsumsi Penyakit Asam Urat

Salam,

Begini dok, saya sering membaca dan telah berulang kali mencari di konsultasi sehat ini, jenis sayuran apa saja yang aman untuk dikonsumsi bagi penderita Asam Urat, Namun selalu yang saya temukan adalah jenis sayuran/makanan yang dilarang/pantang.

Akhirnya saya benar-benar bingung untuk mengkonsumsi sayuran, sehingga saya tidak makan sayur.

Oleh karena itu saya mohon untuk diberikan jenis sayuran/sayuran apa saja yang aman bagi penderita Asam Urat sekaligus aman bagi kolesterol.

Sekian dan terim kasih.

Bluna
Jawaban

Salam Sehat.

Semoga kita selalu diberikan pengalaman terbaik, yang dapat kita pelajari.

Peningkatan asam urat, memang banyak disebabkan oleh konsumsi makanan yang tinggi purin. Seperti pernah dijelaskan pada jawaban yang lalu.

Makanan yang mengandung purin, dari unsur sayuran sangat sedikit, contohnya: asparagus, cauliflower, spinach, mushrooms, green peas, lentils, dried peas, beans, oatmeal, wheat bran dan wheat germ. Selain itu insya Allah sayuran lain tidak meningkatkan asam urat.

Dan sayuran yang rendah kolesterol tentunya lebih banyak lagi. Kami sebutkan yang mengandung kolesterol, dan itu pun lebih banyak kolesterol yang baik (maksudnya HDL). Misalnya: peanut.

Sebenarnya bentuk kacang selain peanut, tidak mengandung kolesterol. Tapi bisa jadi mengandung purin, seperti melinjo. Jadi berhati-hatilah.

Kesimpulannya, sejauh ini sayuran yang sering kita makan, insya Allah tidak banyak mengandung purin ataupun kholesterol.

Silahkan bila ingin berdiskusi lebih lanjut, bergabung ke dalam Eramoslem_healthylife@yahoogroups.com.

Wallahu a'lam bishshawab.

dr. Teguh Agus Santoso

Sumber : Eramuslim